ВИНО из ВИНОГРАДА / Для НОВИЧКОВ - Самый Простой Рецепт / Домашнее Вино

  Рет қаралды 5,478,866

Big Family VLOG

Big Family VLOG

3 жыл бұрын

ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА. Виноградное вино простой рецепт. Рецепт домашнего вина из винограда. Как сделать вкусное виноградное вино в домашних условиях! Wine!
РЕЦЕПТ ВИНА из винограда (на 10 литров полученного сусла):
- сахар 1 кг.;
- вода 2 литра.
Рецепт СУХОГО вина: kzhome.info/crone/upawfZSreqGlrKs/bejne
Рецепт "Второго" вина: kzhome.info/crone/x6iOi5ShlqPUaps/bejne
Друзья, вы можете поддержать нас:
---------------------------------------------------------------------
👍 PayPal: vismut2006@gmail.com
👉 Yoomoney: yoomoney.ru/to/410016048042239
💸 www.donationalerts.com/r/big_...
💡 www.patreon.com/BigFamilyVLOG
💳 Карты Приват:
4149 4993 4438 3078 - гривна
5168 7451 0107 2715 - доллары
Для связи пишите: vismut2006@gmail.com
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам: kzhome.info/get/x5S.html...
📸 INSTAGRAM: bigfamilyvlog
Канал Mama Family: kzhome.info/get/GLh.html...

Пікірлер: 6 400
Big Family VLOG
Big Family VLOG 3 ай бұрын
НУЖНА ПОМОЩЬ МНОГОДЕТНОЙ СЕМЬЕ из УКРАИНЫ! The large family from Ukraine needs help! kzhome.info/crone/qmOqbKWrkI3be4U/bejne --------------------------------------------------------------------- 👍 PayPal: vismut2006@gmail.com 👉 Yoomoney: 410016048042239 💸 www.donationalerts.com/r/big_family_vlog 💡 www.patreon.com/BigFamilyVLOG 💳 Карты Приват: 4149 4993 4438 3078 - гривна 5168 7451 0107 2715 - доллары 💸 SWIFT Payment in Dollars (USD): IBAN: UA853052990000026208746856294 Beneficiary: TSYBULSKYI VALERIY 65490, Ukraine,region Odeska, city Teplodar,street Enerhetykiv,building 83,flat 57 Beneficiary bank: JSC CB PRIVATBANK, 1D HRUSHEVSKOHO STR., KYIV, 01001, UKRAINE / SWIFT code: PBANUA2X Correspondent bank: JP MORGAN CHASE BANK SWIFT CODE: CHASUS33 Correspondent account: 0011000080 💵 Western union: TSYBULSKYI VALERIY Country : Ukraine Для связи пишите: vismut2006@gmail.com 📸 INSTAGRAM: instagram.com/bigfamilyvlog/
Tina M
Tina M 26 күн бұрын
Вам удалось купить то, что хотели? Сейчас вроде с газом пока все в порядке, только электричество отключают.
JURIJUS Ivanovas
JURIJUS Ivanovas Ай бұрын
@Тетяна Сокуренко sposiba
Тетяна Сокуренко
Тетяна Сокуренко Ай бұрын
Ї
Сергей
Сергей Ай бұрын
приезжайте в РФ
JURIJUS Ivanovas
JURIJUS Ivanovas 2 ай бұрын
Daze tut najabalova!! Zakalibali vi s pomosciu. Ja s Harkovo i gde pomosh mne???? Gde???
Юрий Яковлев
Юрий Яковлев 3 ай бұрын
Не удержался, напишу коммент. В Бессарабии у меня были 200 кустов винограда, достались в наследство. Старый винодел, поставлял вино знаменитым людям, учил меня. Виноградной сок не должен касаться металла. Только дерево, стекло, эмаль, керамика. Сахаристость винограда должна быть не менее 12%, это обычно в южных районах, где много солнца. Никакой воды! Если добавить сахара - девочкам нравится, но при брожении образуются сивушные масла. Как сказал дед, такое вино бьет одной рукой по печени, другой по мозгам. Чтобы вино не было кислым- не давайте окисляться с воздухом, не настаивайте 3 дня давленную мезгу, вина будет больше, но хуже. Выдавили сок, руками, ногами, деревянным прессом и под водяной затвор. В погребе, если в тепле - избыток дрожжей и вино будет мутное, даже на холоде осадок не выпадет. А так - отыграет, на холод, станет прозрачным и в бутылку. Но, оно живое, попадет в тепло при транспортировке, начнет играть немного, будет шипучее. Магазинное окуривают серой или еще какой гадостью. И еще забыл, сорта винограда подбирать, не требующие опрыскивания химией. Иначе все это будет в вине и гарантирует Вам головную боль, будете думать, что от вина. Вино из одного винограда, на одном участке, а каждый год разного вкуса. Вот весь мой опыт 35 лет виноделия для себя и друзей.
Евгений Степанов
Евгений Степанов 7 күн бұрын
Это у вас в Бессарабии можно без воды и сахара
Юрий Яковлев
Юрий Яковлев 11 күн бұрын
@Sova Nsk. Все просто. В небольшом количестве в домашних условиях одеваете резиновые перчатки, раздавливаете виноград. Складываете его в нейлоновую тюль и выдавливаете сок. Можно на эмалированную кастрюлю положить пластиковый или эмалированый дуршлаг, с целой эмалью и выдавить сок из мешочка. Сок наливаете в стеклянную банку не до самого верха, будет играть, чтоб не забивало трубку. Для герметичности по контуру залепить пластилином. Подуть в трубку, послушать, нет ли дырочки. Трубку опустить в воду, можно оставить в тепле, посмотреть, что сок начал бродить. Обычно уже на следующий день. Если не начинает, проверить герметичность, поджать пластилин. Начал бродить - отправить в прохладное место, типа погреб. (Примерно 12-18 градусов) Но не холодильник, там прекратится брожение. В тепле тоже нельзя оставлять- будет мутное и невкусное. Через дней тридцать брожения, через трубку слить вино в другую банку, не засасывая осадок. Ещё на недельку оставить под водяным затвором . Потом поменять крышку на герметичную и на пару дней в холодильник. Вино станет идеально прозрачным. Разливать по бутылкам, хранить в прохладном месте. Если бутылку с живым вином перевозить по жаре, может стать шипучим. Остудить, многим нравится с газом.Это мой вариант для небольшого объема. С покупным виноградом могут быть проблемы: его иногда хранят в каком-то обработанном газом или раствором виде. И опрыскивают до синевы стебля. И на нем может не быть дрожжевых бактерий. Удачи.
Sova Nsk.
Sova Nsk. 11 күн бұрын
Здравствуйте, очень хороший отзыв. Раньше жил в Ташкенте. Мой отец делал вино. Также без сахара и воды. Исключительно из сока винограда, что даст сок, такое вино и ставили на стол. Вкус незабываемый.Сейчас живу в Сибири. В этом году первый раз делаю вино из тёмного винограда. (Виноград соответственно привозной) Весь процесс как делал отец не помню. Хочу попробовать на следующий год сделать вино без настойки на мезге. Даже в фильме "укращение строптивого" Был сюжет как давили вино, и сок стекал в тару. Вот с этого момента я понимаю что это правильно. Хочу узнать больше про правильное вино. Если не трудно в крации подскажите процесс.
Юрий Яковлев
Юрий Яковлев 13 күн бұрын
@Светлана Большакова Было слишком тепло. И , полагаю, вино с добавкой сахара. Без сахара ему бы силы не хватило взорвать бутылки.Живое вино в тепле забродило. Надо было на лето в холодильник, если погреб теплый. А червячки кусались, потому, что пьяные были. С пьяными бывает.😊
Светлана Большакова
Светлана Большакова 13 күн бұрын
@Юрий Яковлев И было вино домашнее разлито в бутылки под винтовые пробки и опущены в подпол. Часть за зиму, весну выпилось, но несколько бутылок осталось. Уехала летом на месяц, приехала и понять не могу- ползают по кухне червячки бело- жёлтые, и кусаются, да так больно,, откуда они взялись? Полезла в подпол, а там....лежат разорванные бутылки( жалко так, они на 2,5 литра были), и пробки все закрученные, ни одну не сорвало!
Наталья Кулешова
Наталья Кулешова 19 сағат бұрын
Здравствуйте! Сделала вино по вашему видео (спасибо большое: всё понятно и доступно). Сейчас вино стоит уже четвертую неделю. Все бутыли были поставлены одновременно при одинаковых условиях. Все бутыли играют примерно с одинаковой интенсивностью, кроме двух: они практически вообще не играли. Гидрозатвор установлен нормально, доступа воздуха к вину нет. По какой причине так может происходить? Помогите, пожалуйста, разобраться.
Tonio Lunatik
Tonio Lunatik Жыл бұрын
В 2020 году будучи полным профаном в виноделии,нарвался на этот видос,получилось отменно.👍👍👍 Через 3 месяца после полной остановки брожения начал снимать пробу ежемесячно,и охренел от этапов созревания,короче от 30 литров через 6 месяцев ничего и не осталось😂😂😂😂Но какие это были 6 месяцев
Геннадий Михайлов
Геннадий Михайлов Ай бұрын
@Елена Зайцева жить вообще опасно
Елена Зайцева
Елена Зайцева Ай бұрын
много пить вредно.
Кристина Воробьёва
Кристина Воробьёва Ай бұрын
@Надя здравствуйте, подскажите пожалуйста!? В общем 2 кг сахара выходит?
Надя
Надя Ай бұрын
Спасибо вам! По вашему рецепту делаю уже второй год! Получается хорошее, угощала, говорили, как в Италии!
Madi Тока
Madi Тока 2 ай бұрын
@игорь бронк значит вы натуральны алкаш шучу
nekrasov igor
nekrasov igor 15 күн бұрын
Спасибо вам за рецепт, в начале октября собрал с куста 50 кг винограда, и точь в точь по вашему рецепту сделал вино. Сегодня с женой сделали дегустацию. Могу сказать лишь одно, офигенно несмотря на то что вино очень молодое. Спасибо Вам за рецепт.
Big Family VLOG
Big Family VLOG 15 күн бұрын
Рад что вам понравился рецепт!
Halyna Zadvorna
Halyna Zadvorna 16 күн бұрын
Все сделала по видео, в августе, вчкра пробовали, вкуснейшее вино, достаточно крепкое, сухое. Вкус, как будто ешь виноград. Удивительно, первый рази так. Правда сливала три раза и еще в банках много осадка, жалко. Спасибо огромное вам за видео. Теперь буду делать так всегда . Раньше вино всегда уходило в уксус, правда пробовала из клубники делать. Еще раз спасибо
Дядька Ру
Дядька Ру Ай бұрын
Третий сезон делаю винишко по вашему рецепту! И почему то постоянно перед,и в процессе,смотрю это видео. Спасибо вам за ваш рецепт! Кстати,летом,оно вообще бомбическое, играет. Мне мамка сказала,что в этот раз,литров 5 у меня заберёт на лето) сам вино не пью,но девченки в моей семье уже не оставляют меня в покое без винишка! Спасибо! Одессе привет! У меня там тетька живёт! Всем желаю мирного неба над головой!
Виктория Сергеева
Виктория Сергеева 13 күн бұрын
@Olan Inshimrazom а ты, что сделал? 🤔
Дядька Ру
Дядька Ру Ай бұрын
@Игорь Мусюра на 20 литров 2 кг и через неделю ещё 2 кг,как я понимаю...
Игорь Мусюра
Игорь Мусюра Ай бұрын
Сколько сахара на 20 литров ? 2 кг сразу и 2 кг через 10 дней ? Тоесть 4 кг. Или 2 кг ? Кило сразу и кило потом ?
Olan Inshimrazom
Olan Inshimrazom Ай бұрын
Что ты сделал, чтоб в Одессе было мирное небо?!
Olan Inshimrazom
Olan Inshimrazom Ай бұрын
Что ты сделал, чтоб в Одессе было мирное небо?!
Ирина Ирина
Ирина Ирина Жыл бұрын
Спасибо большое автору за подробное описание виноделия. Сделала первый раз вино из винограда, получилось супер! Вино из синего и белого винограда, вкус обалденный, крепление больше смахивает на полусухое. Так и хочется уже опустошить бокал-второй, но пока ещё отстаивается. Тем летом делала по вашим рецептам сливовое вино и вишнёвое, очень вкусное, а виноград это для меня впервые. Сегодня ещё сделаю вино на зиму. Спасибо вам за ваши подсказки, что всегда находите время отвечать в коментах.
Петр Чечин
Петр Чечин 2 ай бұрын
Молодец
Наталья Ковалева
Наталья Ковалева 2 ай бұрын
@marina gorelik а каждый раз после снятия осадка вы пробовали на вкус? Добавляли сахар чтоб вам нравилась сладость? Если не добавляли сахар, возможно перекисло и не набрало спиртов. И с большой вероятностью у вас вышел виноградный уксус. Не вздумайте выливать,)) пусть дальше тогда настаивается. .. И будете пользоваться в салаты...
marina gorelik
marina gorelik 3 ай бұрын
@Big Family VLOG подскажите пожалуйста, сегодня сняли вино с осадка второй раз, попробовали на вкус, немного кислит и как будто газированое похоже на квас. Вопрос стоит ли сейчас добавить сахар или дать ему просто настояться? Боюсь что мало крепости т.к сорт был столовый, чтоб не получился уксус.
Сергей Чикаленко
Сергей Чикаленко 5 ай бұрын
Скажите пожалуйста дрожжи надо или нет,ни чего сказано не было?
Big Family VLOG
Big Family VLOG Жыл бұрын
Рад что у Вас получилось прекрасное вино!
Ирина Жуманова
Ирина Жуманова 4 ай бұрын
Приготовила в этом году вино из малины и вишни, сейчас буду делать вино из винограда. Спасибо большое, что делитесь с нами рецептами. Вино из малины и вишни я уже попробовала, очень понравилось. Спасибо, удачи вам, с меня лайки и подписка.
MASHA osman
MASHA osman 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!Я приблизительно делаю также. Вообще-то процесс таинственный и загадочный.С виноградом ,как с живым- тонко и тихо...А готовое всегда сюрприз! Обожаю своё вино🍷👍
Mooza Mooza
Mooza Mooza Жыл бұрын
Очень доходчиво,приятный мужчина,приятный голос. Никакой воды,всё по делу.Спасибо,что делитесь информацией.
Eugene Old
Eugene Old Ай бұрын
@Виктор Кравченко "Никакой воды"-имеется ввиду "без лишних слов")
Виктор Кравченко
Виктор Кравченко 2 ай бұрын
Никакой воды??? А 2 к 10 это что???
Alexandr Krasnikov
Alexandr Krasnikov Жыл бұрын
водичка была, 2 литра на 10 литров сусла))
Серж Иванович
Серж Иванович Ай бұрын
Автору респект,видос полезный ! Делал уже по этому рецепту вино-изабеллу,но готовый продукт разбавлял водой по вкусу.Было сильно забористое.Из коментов понял,что универсального рецепта винодела быть не может.Процесс творческий и всё индивидуально ! Всем удачи в творчестве !
Svetlana Fomicheva
Svetlana Fomicheva 2 ай бұрын
Спасибо вам огромное, мы новички, но благодаря вашим видео, начали пытаться ставить вино, и у нас всё получается. Всех вам благ, здоровье вам и вашей семье. Мирного неба над головой.
Виктор Емельянов
Виктор Емельянов 2 ай бұрын
Вы заблуждаетесь,а может этот автор пускает блуд по изготовлению вина,но вода это враг при изготовлении и вы будите пить не вино,а брагу под видом вина и она годами не будит хранится,а привратится в уксус,а в комментариях я написал как надо по технологии вин завода изготовить в домашних условиях и вино будит хранится годами.
Big Family VLOG
Big Family VLOG 2 ай бұрын
спасибо!
София Костина
София Костина 2 ай бұрын
Спасибо, очень внятно доходчиво без лишней болтавни рассказали как правильно делать вино. Молодец!!!👍👍👍👏👏👏
Olga K
Olga K Жыл бұрын
Да мой отец делал вино сам,всем кто пробовал - говорили Божественное!!!к сожалению нет уже ни домашнего своего винограда,ни этого супер вкусного Вина,ни папы.в магазине нет хорошего вина,поэтому хочу научиться сама.
Бешенный Йог
Бешенный Йог 2 ай бұрын
@Рыбак Рыбака Колбасу едят только еbланы
Рыбак Рыбака
Рыбак Рыбака 2 ай бұрын
@Stanislav Stanislav правильно, ведь и колбаса домашняябез красителей, усилителей вкуса и всякой химии и сои, по этотомуона не такая вкусная как фирменная Венская!!!
Stanislav Stanislav
Stanislav Stanislav 3 ай бұрын
@Ирина Жуманова вы просто никогда не пили дорогое вино, если так говорите
Ирина Жуманова
Ирина Жуманова 4 ай бұрын
Делайте, ничего не бойтесь, мне тоже вначале казалось, что у меня ничего не получится. Но немного старания, и все замечательно получается. Домашнее вино, не сравнить ни с каким, даже дорогим вином. Всем удачи.
Сергей Вижунов
Сергей Вижунов 4 ай бұрын
Всё мать её, быстротечно..
Весна
Весна 2 ай бұрын
В прошлом году делала вино по вашему рецепту на пробу! Впервые в жизни. Какое это было вино! Просто шик. Спасибо большое! В этом году ставлю объемом побольше. Надеюсь, получится и в этот раз.
Людмила Петренко
Людмила Петренко Ай бұрын
Вино у меня получилось просто нектар👍 розового цвета, в белый виноград я добавила 4 кисточки чёрного. Спасибо за рецепт🤗 На новый год будем пить своё полусладкое розовое вино
Людмила Фурсова
Людмила Фурсова Жыл бұрын
Огромное Вам спасибо .Доступно,понятно и просто .
Елена Чуйко
Елена Чуйко 4 ай бұрын
СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ. КАК ЖЕ ВСЕ ДОСТУПНО И ПОНЯТНО. ВИШНЯ ЕЩЕ ПОКА СТОИТ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. УЖЕ ДУМАЕМ О ВИНОГРАДНОМ.👍👍👍
Vano Muradele
Vano Muradele 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Впервые задумали сделать свое вино, благодаря вам смогли быстро сориентироваться и уже поставили небольшую баночку, так сказать на пробу. На самом деле все просто, понятно и доходчиво) Очень актуальная тема, наверняка многие, как и я, задумывались над тем, чтобы сделать свое домашнее, натуральное вино. Это один из древних напитков, который употребляли цари. Один из них написал о том какое влияние оказывает вино на сердце человека (когда знаешь меру) - "Вино [Бог] дал для радости" (Псалтырь 103:15). Еще раз хотим поблагодарить Вас за очень простой рецепт. Надеемся, что и наше вино получится вкусным!
Гулзария Алиева
Гулзария Алиева 2 ай бұрын
Спасибо большое из Дагестана попробую получиться ещё раз спасибо попробую
Big Family VLOG
Big Family VLOG 2 жыл бұрын
Обязательно получится!
persich
persich 2 ай бұрын
Дай Бог здоровья вам! Очень четко и без лишней воды !
Павел Жировский
Павел Жировский Ай бұрын
По вашему рецепту делал в позапрошлом году, в том году винограда небыло совсем, вообщем крутая штука получилась. Спасибо
Алексей Стольнов
Алексей Стольнов 29 күн бұрын
Благодарю за идею с перфоратором. Очень удобно
Валентина Гайзель
Валентина Гайзель 2 ай бұрын
В том году сделала всё как на видео , Вино получилось просто 🍷🔥 очень вкусное Спасибо за рецепт .
Вася Пупкин
Вася Пупкин Ай бұрын
СКОЛЬКО САХАРА НА 10ЛИТРОВ СОКА?
Вадим Мищеряков
Вадим Мищеряков Жыл бұрын
Очень понравился ролик.Все понятно и быстро рассказано.Вином всегда занимался муж.Я абсолютно не вникала.Сейчас муж очень заболел,а вино начали делать.Теперь я поняла дальнейший ход процесса.
Big Family VLOG
Big Family VLOG Жыл бұрын
Рецепт вина простой - у Вас точно получится!
Евгений Воробьев
Евгений Воробьев Жыл бұрын
Решил впервые в жизни сделать винцо, Ваше видео в помощь, спасибо большое автор 👍
Big Family VLOG
Big Family VLOG Жыл бұрын
Рад помочь!
Марина Козырева
Марина Козырева Жыл бұрын
В прошлом году сделала по вашему рецепту Вино!!! Радости и супер вкуса нет предела!!!👏 первый сбор - классическое вино, через неделю собрали - из сбора получилось игристое, очень похоже на Божоле!!!
Андрей Внучков
Андрей Внучков 2 ай бұрын
@Сергей Смирнов Ну, это «психоактивное вещество» никто не придумывал. Оно природное. А о чём таком вы мечтаете, чего у вас нет? Наверняка, это тоже из серии «греха служения телу», Сергей…. 🤠
Сергей Смирнов
Сергей Смирнов 3 ай бұрын
Ни алкоголь, ни табак, ни другие дурманы не нужны для нашей жизни. Все мы знаем, что они вредны и телу, и душе. А между тем, чтобы производить эти яды, тратятся труды миллионов людей. Зачем же мы это делаем? Делаем мы это оттого, что, впали в грех служения телу. Мы видим, что тело никогда не может быть удовлетворено. Поэтому мы придумали эти психоактивные вещества. Они ОДУРЯЮТ нас и мы забываем про то, что у нас нет того, чего мы желаем.
Kot Kir
Kot Kir 9 ай бұрын
А как самочувствие после было? Тоже делал по этому рецепту. Выпили с женой поллитра на двоих. После было ужасное похмелье.
Ольга Іванівна
Ольга Іванівна Жыл бұрын
Большое спасибо за подробную инструкцию для чайников
Дмитрий Петров
Дмитрий Петров Жыл бұрын
Добрый день, подскажите пожалуйста, сколько всё таки надо добавлять к суслу сахара. Вначале говорите добавлять 1 кг на 10 литров сусла. А потом говорите, что первый раз надо добавить ровно половину сахара , то есть 1 кг, а потом через 10 дней добавить вторую половину (и опять 1кг сахара на 10 литров). В итоге: 1 или 2 кг сахара на 10 литров ложить?
Летнее Солнце
Летнее Солнце 3 ай бұрын
@Big Family VLOG И я, поняла когда смотрела видео что 1 кг сыпем сразу и два литра воды.. И через 10 дней еще 1 кг сахара, в итоге я добавила 1 кг в процеженое сусло первый раз, и что теперь делать ? Второй раз не добавлять? Пусть так стоит и играет? Подсказывайте. 😕 все сделала правильно , играет так что из перчатки через дырочку вытекло... И забраживало отлично, а теперь ..незнаю что и сказать.
Дмитрий Петров
Дмитрий Петров Жыл бұрын
@Big Family VLOG спасибо за оперативный ответ!
Big Family VLOG
Big Family VLOG Жыл бұрын
1 кг на 10 литров, на видео больший объем вина
QONE_AVA
QONE_AVA 28 күн бұрын
спустя пол года пишу, получилось очень вкусное вино! но мы немного подожлём до нового года и будем хвастатся им)
Надежда Кобзева
Надежда Кобзева Жыл бұрын
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Неонила Пахолюк
Неонила Пахолюк Жыл бұрын
Очень хорошо рассказал, спасибо большое, всё понятно. Никто в ютубе так не объясняет . Успехов вам и вашей семье.!!!!! Ставлю сто лайков!!!
Big Family VLOG
Big Family VLOG Жыл бұрын
Спасибо)
Петр Горшков
Петр Горшков 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт !!! Сделал по вашему рецепту , вино изумительное !!! Я раньше делал по другим рецептам , получалось как то не то . Сегодня продегустировал вино из сока и из выжимок , получилось прелесть . Здоровья вам и вашим близким !!!!!
Big Family VLOG
Big Family VLOG 2 жыл бұрын
Спасибо!
Сергей Фролов
Сергей Фролов 3 ай бұрын
В прошлом году приготовила вино из винограда Изабелла по Вашему рецепту. Вино получилось шикарное. Следовала рецепту в точности. Огромное спасибо. Была одна трудность. Надо было отбиваться от жаждущих и страждущих 6 месяцев, но я выстояла и дала вину созреть. Вкус вина стоил моих страданий. Благодарю.
Сашко
Сашко Ай бұрын
В цьому році почав робити вперше вино та із Ізлабели по цьому рецепту, поки обривав виноград навіть назви його не знав. Через декілька днів взнав назву винограду, почав читати, вияснилося що в США і ЄС даний сорт винограду заборонено, в звязку з тим що під час бродіння виділяється багато метанолу. Але також вичитав що для того щоб отримати смертельну дозу метанолу, то потрібно за один раз вжити 6 - 12 л вина. Я так зрозумів сотр такий як Ізабела, Лідія були дуже конкурентні в плані стійкості від хвороб, та не потребують кропітливого догляду, та із - за цього США та ЄС вирішили знищити такі гібриди
Светлана Серебренникова
Светлана Серебренникова 2 ай бұрын
Обожаю вино из Изабеллы. В этом году специально посадила этот сорт
Наталья Тудовши
Наталья Тудовши Жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт!!! В прошлом году пересмотрела много рецептов (Мама попросила) остановилась на вашем, и... не ошиблась. Вино получилось просто замечательное. Сейчас опять буду обрезать виноград и делать вино только по вашему рецепту. Ещё раз спасибо что поделились с нами.
Татьяна Тонких
Татьяна Тонких 4 ай бұрын
@люда гавалець Наверно для баланса кислоты. Мой дед ни когда не добавлял воду.
люда гавалець
люда гавалець Жыл бұрын
@Ирина Ирина смущает ,зачем воду добавлять в вино
Ирина Ирина
Ирина Ирина Жыл бұрын
Это точно.!Очень вкусное, и цвет насыщенный и крепость присутствует, зато натуральное. Я тоже делала в первый раз, а потом распробовала и мне понравилось. Теперь буду делать повторно.
SPECIALIST CVO
SPECIALIST CVO 3 ай бұрын
Первый раз сделал всем понравилось😊👌 вот второй раз делаю уже😁 Спасибо за рецепт!🤝
Андрей Авсюкевич
Андрей Авсюкевич 3 ай бұрын
Привет, Валера! Всё супер! Один вопрос - если сахар изначально растворить в теплой воде, а после добавить в сусло, ведь хуже не будет?
Big Family VLOG
Big Family VLOG 3 ай бұрын
как вам удобно
Диванный Эксперт Романыч
Диванный Эксперт Романыч 3 жыл бұрын
Спасибо большое за то что поделились с нами!Действительно все очень просто и очень вкусно!
Big Family VLOG
Big Family VLOG 3 жыл бұрын
С простого рецепта - вино получится Супер!
Банникова Любовб
Банникова Любовб 4 ай бұрын
Спасибо вам за рецепт,в прошлом году делала, получилось хорошо,всем понравилось.
Светлана Субарева
Светлана Субарева Жыл бұрын
Все четко рассказано. Спасибо. А виноград весит вообще бомба, такой красивый.
Людмила Сергеева
Людмила Сергеева 29 күн бұрын
Спасибо Просто и доступно Без лишних слов...
elen__
elen__ Жыл бұрын
В прошлом году сделала по вашему совету, всем понравилось 👍👍👍. В этом году урожай плохой из- за дождей, но все равно сделаю хоть и мало. Спасибо!
Андрей Курочкин
Андрей Курочкин 2 ай бұрын
Спасибо за отличный видеоматериал! У меня вопрос который меня постоянно мучает. Получится ли все таки вино из столовых сортов виноград? Или только из технических? Очень много читал мнений, хочется услышать Ваше!
Галина Сотниченко
Галина Сотниченко Ай бұрын
Так доступно.Ничего лишнего! Один позитив!Так держать !
Юрий Элькин
Юрий Элькин Ай бұрын
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста,можно ли хранить вино в таких же самых вёдрах как у вас?
федя
федя 23 күн бұрын
Третий год по этому толкового рецепту делаю. Всё отлично!
An End
An End 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Делала в прошлом году , получилось вкусное вино! Выпили до Нового года 😅Рекомендую всем этот рецепт !
Big Family VLOG
Big Family VLOG 2 жыл бұрын
рад что вам понравилось!
Татьяна Блинова
Татьяна Блинова 2 ай бұрын
Очень хорошо и доходчиво рассказано. Спасибо.
дядя Фёдор
дядя Фёдор Жыл бұрын
Все шло хорошо до момента как услышал "оставить на пол- года"!!
Голдов Олег
Голдов Олег Ай бұрын
😂
Светлана Щипанова
Светлана Щипанова Ай бұрын
😂😂😂😂
Светлана Щипанова
Светлана Щипанова Ай бұрын
😂😂😂
Bibus228
Bibus228 7 ай бұрын
Некоторые вина лет по 50 стоят
Azat Fugu
Azat Fugu 8 ай бұрын
😀да да, а лучше на год
Любовь Собирова
Любовь Собирова Жыл бұрын
Собрала первый раз урожай со своего куста! Захотелось попробовать сделать вино, полезное для здоровья при пониженной анемии. Только винограда собралось, крайне мало 800 гр. На следующий год, бог даст, урожай у меня будет побогаче!
НАДЕЖДА КРЫМ!
НАДЕЖДА КРЫМ! Жыл бұрын
Спасибо за подробный рецепт. Послушав вас и не так страшно попробовать сделать. Виноград свой но мы всегда сок и компоты делаем. А соседи с нашего же винограда вино делают и нас угощают. Вроде ничего сложного нет,только вот крышки найти.
S
S Жыл бұрын
@Галина Чукалина зачем так заморачиваться? Чем плох резиновый шарик или перчатка?
НАДЕЖДА КРЫМ!
НАДЕЖДА КРЫМ! Жыл бұрын
@Галина Чукалина Спасибо за совет. Вокруг трубки можно ещё жидким клеем из пистолета который. Да спасибо огромное. Только я вот думаю а где мне его выдержать первое время надо тепло 25°+28+°. Надо специальное место под это дело.
Галина Чукалина
Галина Чукалина Жыл бұрын
Можно сделать из системы в крышке сделать дырку вставить систему вокруг заклееть пластелином далее закрываем банку, а трубочку в ёмкость с водой.
Наталья Т
Наталья Т 2 жыл бұрын
Отличное видео. Просто, доступно и без лишних разговоров
Олег Крымский
Олег Крымский 2 ай бұрын
Хороший рецепт приготовления вина третий сезон делаю и все отлично получается в 100 раз вкуснее магазинного
FANATIK
FANATIK Ай бұрын
Здравствуйте! Подскажите, после снятия с осадка, вы говорите вино можно снова поставить под гидрозатвор либо закрыть плотной капроновой крышкой. Так получается, в первом случае воздух будет выходить, а во втором нет. И как все таки сделать то?)))
Виктор Ледовской
Виктор Ледовской Жыл бұрын
Самое главное в изготовлении вина это делать все спокойно,без напряга, с любовью! Вино живое, его не надо обижать! И тогда всё получится!!! Из личного 43х летнего опыта!!! А рецепт хорош.
Selena
Selena 2 ай бұрын
Это самое главное условие в любом деле, к сожалению все делается в суете и на автомате, вдвойне приятно читать этот комментарий от мужчины.
Tom Kom
Tom Kom Жыл бұрын
Самое главное в изготовлении вина тепло,раз,затвор,два,а дальше по ролику.
Надія Ковальчук
Надія Ковальчук Күн бұрын
Здрастуйте,что делать если вино не играет и в комнате не холодно і уже сахар добавили,а оно уже неделю стоит дубом и в посадок не випадает?Что посоветуете?
Big Family VLOG
Big Family VLOG 23 сағат бұрын
kzhome.info/crone/2GmXeYFmg56kgn0/bejne
Борис К ферма БО
Борис К ферма БО Ай бұрын
Снова зашел, что бы вспомнить как я сегодня буду делать вино! 👍
Michael Stelmashchuk
Michael Stelmashchuk Жыл бұрын
Добрый день! Подскажите пожалуйста можно ли ставить на брожения первое и второе вино вместе??? Заранее спасибо!
Владимир Лютый
Владимир Лютый Жыл бұрын
Всё чётко без лишних понтов👍
Снежинка летом
Снежинка летом Жыл бұрын
2020 год делала по вашему рецепту вино получилось просто шикарное.Но,я когда подавила виноград и поставила сусло на 4 по суток,добавила немного сахара. В этом году буду делать так же и сниму видео для себя чтобы помнить как делала.
Vera More
Vera More 3 жыл бұрын
Ну что сказать ... это здорово! Делаю первый раз и по Вашему рецепту на всех этапах мне кажется что уже очень вкусно! Как здорово, что я это могу делать!!!Чувствую себя повелителем мира!!!
Галя Я
Галя Я 2 ай бұрын
@Big Family VLOG б.
Big Family VLOG
Big Family VLOG 3 жыл бұрын
Получится очень хорошее вино!
Марина Корнеева
Марина Корнеева 2 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Всё чётко и понятно. Вам всего доброго.
dEsh
dEsh Ай бұрын
Спасибо,все сделал по вашей инструкции,ничего лишнего ,все по делу,спасибо
Бакытгуль Жорабекова
Бакытгуль Жорабекова 2 ай бұрын
Хотела приготовить вино домашнее в первые) пока дослушала сколько времени понадобится , перехотела 😄😄😄А так хорошо начиналось по 4 дня)))
кот рыжий
кот рыжий 2 ай бұрын
а ты передави виноград,добавь ведро кумыса и пей сразу.только не далеко от туалета.😀😀😀😀🤣🤣🤣🤣🥀🥀🥀❤❤❤
Ник Колесов
Ник Колесов 2 ай бұрын
Быстро только кошки....., но котята слепые 😜
Сергей.
Сергей. Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Выращиванием винограда занимаюсь уже 18 лет, но вино ни когда не делал. Прошлый год посмотрел Ваш ролик и решил попробовать, делал вино со Страшенского. Вино получилось просто великолепное, спасибо огромное. Сегодня опять затеял вино.
Сергей.
Сергей. Жыл бұрын
@Big Family VLOG , я на Ваш канал уже подписался и кое что уже посмотрел.
Big Family VLOG
Big Family VLOG Жыл бұрын
Рад что у Вас получилось хорошее вино! Заходите на канал там появилось много интересных рецептов домашних вин!
Светлана Кравцова
Светлана Кравцова 3 жыл бұрын
Написано же- вино для новичков! А от некоторых профи столько негатива. Спасибо вам за рецепт, на некоторые моменты получила ответы.У меня родители воду добавляли, вино было вкусным, делали из Изабеллы.Наши друзья делают из столовых белых сортов, тоже хорошее вино, поставила и я из Ливии, посмотрим, что получится. Так что новички, будем пробовать и учиться у позитивных виноделов.
Olga Kurepina
Olga Kurepina Жыл бұрын
Очень полезное видео, спасибо!
Татьяна Фролова
Татьяна Фролова Жыл бұрын
Спасибо.Просто и доходчиво объяснил.Лучше и быть не может👍👍👍
Big Family VLOG
Big Family VLOG Жыл бұрын
Спасибо!
Сергей Румянцев
Сергей Румянцев 2 ай бұрын
Доброго дня! Спасибо за ваш рецепт! Я уже второй раз буду делать вино по нему. Но, скажите пожалуйста, если я положу сахара не 1кг, а, скажем, 0,8кг... Не испорчу ли я вино? Ваш рецепт отличный. А все кто тут его хают, просто "резиновые наконечники", не обращайте на них внимания.👍
Сергей Румянцев
Сергей Румянцев 2 ай бұрын
@Big Family VLOG спасибо вам.
Big Family VLOG
Big Family VLOG 2 ай бұрын
если виноград сладкий можно меньше сахара
Кирилл
Кирилл 2 ай бұрын
А если сразу добавить воду, как в вашем видео с вином из черной смородины, а потом ставить на брожение, то вино не получится?
Lara Baeva
Lara Baeva 3 жыл бұрын
Рецепт просто супер!Разжевали и в рот положили! Спасибо большое!
Виктория Кисель
Виктория Кисель Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Остался вопрос, сначала сказали , что на 10 литров сусла нужно 1 кг. сахара, а потом добавляли по 1 кг. в два этапа. Так сколько же нужно?
Геннадий Ли
Геннадий Ли 3 ай бұрын
Он этим всех ввел в заблуждение: 2 л воды+ 1 кг сахара. Говорит ,что воду добавляем сразу,а сахара половину и показывая говорит,что сахара 1 кг...
S
S Жыл бұрын
там ёмкость на 30 литров, но не полная в ней примерно 20 литров и было.
Big Family VLOG
Big Family VLOG Жыл бұрын
1 кг. на 10 литров сусла
Kassam
Kassam Жыл бұрын
Доброго дня, Валера просьба , посоветуй пожалуйста рецепт вина из ассорти. У меня есть немного винограда ,замороженная черная смородина и яблоки . Много всякого варенья и соков ( яблочный ,тыквенный ). До этого занимался 2 года назад приготовлением настоек из спирта (сам делал) водка неплохая получалась .Да жена запретила больно запахи неприятно угнетали. Городская квартира ,а на даче нет проточной воды ,вот и пришлось бросить. А сейчас вторая половина посоветовала делать вина. Опять любимое хобби проявляется. На даче у нас много черной смородины сливы и яблок , разводим виноград. Буду очень признателен за совет. Здоровья и благополучия тебе и всему большому семейству.
деревенская семья.
деревенская семья. 3 ай бұрын
Я про вино всё спросила у своего дедушки... И он много дал хороших советов.он вино делает всю жизнь. И он говорит что гидрозатвор портит вино. Раньше из не было и накрывали вино тряпками ,марлями, пакетоми и газ из вина выходил отлично. Как то так
Елена Раскопинская
Елена Раскопинская Жыл бұрын
Больше спасибо за рецепт 👍👍👍
wanderer wanderer
wanderer wanderer 3 жыл бұрын
Спасибо! Действительно разложено от А до Я ,то что мне и нужно было,лайк и подпись
Sveta Fomina
Sveta Fomina Жыл бұрын
Спасибо, очень понравилось !
Ирина Айрапетян
Ирина Айрапетян Жыл бұрын
Спасибо Доступно понятно 👌🏻😉👍🏻
Александр Антипов
Александр Антипов 2 ай бұрын
А можно ли перемешивать осадок с суслом когда добавляешь сахар второй раз?
Big Family VLOG
Big Family VLOG 2 ай бұрын
нужно
Ruslan Yatsiuk
Ruslan Yatsiuk 2 ай бұрын
Добрый день! Делаю вино строго по вашему рецепту, сейчас возник вопрос, как правильно добавлять вторую порцию сахара? если вино в бутлях.
Mary MaryB
Mary MaryB 2 ай бұрын
Молодцы,я тоже так делаю,у меня виноград -маковейчик.Вино очень вкусное
Анатолий Н
Анатолий Н Жыл бұрын
Я делаю уже третий год по вашим рецептам, всё чудесно , спасибо) в этом году литров 100-130) И созрел вопрос, Сейчас прошло 10 дней под гидрозатвором, пришло время добавить ещё один кг сахара, Снимать ли с осадка?) Или только через 3 недели?)
Дачник г. Красный Кут
Дачник г. Красный Кут Жыл бұрын
Уже 2 раза делала по этому рецепту. Все получилось👍. Еще делаю из отжимок вторичное вино не чуть не хуже. И в 2 раза больше😎
Рустем Бикчантаев
Рустем Бикчантаев Жыл бұрын
А как делать?
Р. П.
Р. П. Жыл бұрын
А разве виноград Можно мешать металлической мешалкой насколько я знаю рекомендуется мешать или рукой или чем нибудь из дерева?
Людмила Петренко
Людмила Петренко 3 ай бұрын
Два вопроса, почему у вас на винограднике так мало листьев? И можно ли не добавлять воду в сусло или это обязательно?
Дмитрий Сергеев
Дмитрий Сергеев 3 ай бұрын
Есть множество рецептов виноделия, во многих из них гласно написано, что воду добавлять НЕ рекомендуется, Из-за снижения вкусовых качеств и свойств вина. Добавлять воду нужно в индивидуальном порядке.
Zelinskaya Nataliya
Zelinskaya Nataliya 2 ай бұрын
Добрый день! Делаю вино по Вашему рецепту, но возникли вопросы. Можно ли использовать для вина пластиковые баклажки(те, которые для воды)? И почему плохо надувается перчатка?
Big Family VLOG
Big Family VLOG 2 ай бұрын
вино не бродит: kzhome.info/crone/2GmXeYFmg56kgn0/bejne как хранить вино: kzhome.info/crone/16GoaHabc5_aaIk/bejne
Петр Михеев
Петр Михеев 3 ай бұрын
Спасибо Вам большое за ролик. Быстро, доходчиво, с юмором. 👍👍👍👍👍
Mia Mia
Mia Mia Жыл бұрын
Это очень вкусное вино! В прошлом году делала вино по этому видео и оно оказалось лучше вина моей мамы. А вино, которое делает моя мама уже много лет, мне очень нравится. А моё оказалось лучше. Благодарю за рецепт!
Игорь Мусюра
Игорь Мусюра Ай бұрын
@Big Family VLOG сколько сахара на 20 литров. 4 кг , 2 сразу и два потом, или кило сразу и кило потом ?
Big Family VLOG
Big Family VLOG Жыл бұрын
Рад что Вам понравился рецепт вина!)
Серж 48RUS
Серж 48RUS 3 жыл бұрын
Буду готовить вино именно по этому рецепту! Спасибо!
Елена Петиченко
Елена Петиченко 2 ай бұрын
Молодец! Приятный человек и рецепт что надо! От души спасибо!
ан
ан Жыл бұрын
Классно я делала. Получилось сладкое и вкусное. С подружкой дегустировали.
Ludmila
Ludmila Жыл бұрын
Действительно просто, и без лишней мороки, спасибо за показ самодельной крышки.урааааа крышка заработала поставила вино из винограда. Спасибо большое!!!!!
Big Family VLOG
Big Family VLOG Жыл бұрын
Рад помочь!
Ксения Ривер
Ксения Ривер 2 ай бұрын
Спасибо вам за подробный рассказ о рецепте вина. Вы большой молодец, что к приготовлению вина подходите с особенной ответственностью. Вино это дар от Бога. Самый первый рецепт вина упоминается в Библии📖 в *(Бытии **9:20**) где рассказывается о том, как Ной после Потопа посадил виноградник, а впоследствии выпил вина и опьянел.* Удивительно, как Иисус на свадьбе чудом превратил воду в вино.🍇
Вишенка Вишня
Вишенка Вишня 3 жыл бұрын
Спасибо за такой простой рецепт 🤗
Олексій Сингаївський
Олексій Сингаївський 3 ай бұрын
Спасибо!!! Большое за рецепт домашнего вина...
Мария Бражкина
Мария Бражкина 2 ай бұрын
Спасибо, молодец четко и ясно
VVT
VVT 28 күн бұрын
Добрый день, скажите пожалуйста по поводу второго раза добавления сахара, через 10 дней как его добавлять, а как процесс брожения или можно его добавить после 3 недель когда слить с осадка?
Вера Березлева
Вера Березлева 2 ай бұрын
Спасибо вам. Делала вино по вашему рецепту, получилось очень вкусное
Игорь Мусюра
Игорь Мусюра Ай бұрын
А сахара на 20 литров 2 кг сразу и 2 кг через 10 дней ?
Elena STR
Elena STR 2 жыл бұрын
Спасибо за подробный и краткий рецепт. Приятно было смотреть)
Жора Куцепалов
Жора Куцепалов Жыл бұрын
Спасибо. Всё классно объяснил.
Вино из Винограда в Домашних Условиях
35:14
Дачные Секретики
Рет қаралды 452 М.
⛔️👻IT'S JUST A JOKE - Halloween ASMR Mukbang Emoji Parody!
1:00
Как изготавливают вино | Как это сделано? | Discovery Channel
12:26
Grape wine. Part 1. ENG SUB.
5:53
GEORGY KAVKAZ
Рет қаралды 12 МЛН
Снятие вина с осадка. Как, когда, как часто?
21:52
Виноград в Минске
Рет қаралды 415 М.
⛔️👻IT'S JUST A JOKE - Halloween ASMR Mukbang Emoji Parody!
1:00